2020 Blanc de Noir natural penina, brut, 11,5 % vol., Gunderloch

Grozdje Pinot Noir za to cudovito penece vino raste na vinogradu Engelsberg v Nackenheimu. Osnovno vino se stara v rabljenih barrique sodckih. Sledi tradicionalna fermentacija v steklenicah in 32 mesecev staranja na drozeh. Po degorziranju se ne dodaja nobeno doziranje ali zveplo.