> Zitni izdelki - testenine - moka > Moka > Moka in zdrob
Manitoba moka, iz elitne psenice - 1 kg - torba

Manitoba moka, iz elitne psenice

Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
stevilka artikla: 13365
1 kg torba
€ 4,58 *
(€ 4,58 / kg)
TAKOJ VSELJIVE
zadnji datum poteka: 03.10.2025    Ø 104 dni od datuma dostave.  ?
stevilka artikla: 13366
2,5 kg torba
€ 8,29 *
(€ 3,32 / kg)
VE nakup 4 x 2,5 kg torba do kdaj   € 8,04 *
TAKOJ VSELJIVE
Ø 151 dni od datuma dostave.  ?

Ta moka iz Manitobe je, tako kot njena kanadska soimenjakinja, mleta iz elitne psenice. Vsebnost mineralov ustreza moki tipa 550. Vendar je vsebnost glutena priblizno 15-20 % visja kot pri obicajnih psenicnih mokah. Testo iz moke iz Manitobe ima mocno, elasticno strukturo, pekovski izdelki pa imajo velik volumen. Zato je ta moka primerna za dolge case fermentacije z malo kvasa - idealna za italijanski kruh. Moka iz Manitobe je se posebej primerna za pekovske izdelke s posebnimi sestavinami, kot je bozicna stolna.

1 kg torba
2,5 kg torba
Dodatne informacije o izdelku
Manitoba moka, iz elitne psenice - 2,5 kg - torba