2020 Reserve rdece vino, suho, 13,5 % vol., Bedoba

Grozdje Saperavi za to rezervno vino prihaja iz trt, zasajenih leta 1984, ki rastejo okoli zgodovinske vasi Kvareli v osrcju regije Kaheti, znotraj apelacije Kvareli. Vino, ustekleniceno v zacetku leta 2024, je pred izdajo zorelo v steklenici vec kot eno leto. Zorenje poteka v kvevrih - amforah iz lokalne gline, zakopanih v isto zemljo kot vinogradi. Vino ima bogat in kompleksen profil z aromami temnega jagodicevja, divjih alpskih zelisc in neznih cvetlicnih odtenkov, ki jih dopolnjuje pridih crnega popra. Na okusu kaze popolno ravnovesje med mocjo in eleganco, z robustnimi, zacinjenimi sadnimi okusi, ki se usklajujejo z nezno mineralnostjo in svilnato teksturo. Nezen vpliv prazenega hrasta doda subtilno kompleksnost, hkrati pa ostaja diskreten v ozadju. Pookus je dolg, strukturiran in prefinjen, z dolgotrajnim obcutkom cistosti.