2023 Chardonnay R QW, suho, 13 % vol., vinska trta, ekolosko

Grozdje je bilo rocno obrano, pecljano, zdrobljeno in po 24-urni maceraciji nezno stisnjeno. Po predhodnem bistrenju z naravno sedimentacijo je fermentacija potekala pretezno v novih francoskih in pfalskih hrastovih barrique sodckih. Po devetih mesecih staranja na drozeh v sodu je bilo vino avgusta 2018 pretoceno in ustekleniceno. To je vrhunsko vino REBHOLZ z velikim potencialom staranja, ki bo, tako kot vsi odlicni chardonnayji, svojo popolno pitno zrelost doseglo v nekaj letih.