Organska ajdova kasa

DE - ORGANIC - 006. Ajdov zdrob se v Rusiji in na Poljskem uporablja predvsem za juhe in kase. Ajda je podobna bukovim oresckom, vendar je bistveno manjsa. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in skroba je ajda, ki spada v druzino dresnikov, dragoceno zito. V kombinaciji s psenico ali rzjo se uporablja za pripravo kruha, peciva, kas in zdroba.