Aceto Balsamico di Modena ZGO, Emilio Riserva (zlato), Carandini

Nas balzamicni kis Emilio Gold iz Modene (80 % grozdnega mosta) si prizadeva ustvariti novo okusno izkusnjo. Visoka gostota grozdnega mosta mu daje kremasto teksturo. Ta gostota daje kisu tudi globoko, temno barvo in uravnotezen okus. Nase podjetje ponosno nosi svoje ime: Acetificio Carandini Emilio. Je zelo vsestranski in ga lahko prelijemo po svezi zelenjavi ali solatah, odlicno pa se poda tudi k kuhanim predjedem.