Kraljevska kvinoja, cela, lahka, cudezno zrno Inkov, Bolivija, bio

DE - ORGANIC - 001 Kvinoja - cudovito zito Inkov - spada v druzino gosjih nog. Tako kot amarant je tudi kvinoja psevdozito, kar pomeni, da daje skrobna semena, vendar ni pravo zito. Zrna, ki spominjajo na proso, so prevlecena s smolo, ki jo pred predelavo odstranimo s pranjem. Kvinojo kuhajte priblizno 15 minut; dodajajo jo juham in uporabljajo v pecivih in kroketih. Ta rastlina gosjih nog izvira iz Peruja, kjer rastline, ki lahko zrastejo do dva metra visoko, uspevajo v andskih dolinah na nadmorski visini od 2800 do 4000 metrov.