360? hlebec olivno-psenicnega kruha, pekarna Philips

Majhne, temne olive Kalamata so kot majhni topli otoki umamija, skriti v morju vlazne drobtine, ki vas neustavljivo vabijo, da sezete po se. Vsem hlebcem 360? je skupna hrustljava, hrustljava skorja, ki jo dosezemo z dvojnim pecenjem pri zelo visokih temperaturah v kamniti peci. Poleg tega je njihova drobtina zracna, puhasta, vlazna in mehka ter izjemno dobro zadrzuje vlago. Prazen in poln okus vas vedno znova spodbudi, da vzamete v roke nov hlebcek. Vse to je zasluga dolgega procesa fermentacije in strokovnega znanja Christiana Philippsa. Tradicija in regionalnost sta zanj prav tako pomembni kot cas, ki ga nameni svojim testom. Vse to skupaj ustvari hlebcek 360?. Poskusite ga sveze pecenega z dobrim maslom. Tudi mi to radi pocnemo. In pogosto. Ce nam dovolite.