Millefoglie tartufo, Millefoglie - sir s poletnimi tartufi iz surovega mleka, Latteria Perenzin

Ta sir, narejen iz 100 % surovega italijanskega kravjega mleka, zori osem do deset mesecev. V njegovem srediscu je plast crnega poletnega tartufa iz Acqualagne. Poltrdi sir je precej blag z zelo subtilno pikantnostjo in aromo tartufa. Zelo dobro se poda k dobro strukturiranemu in sadnemu belemu ali rdecemu vinu.