Catni iz rdecega ribeza in cebule, Finkova delikatesa

Catni iz rdecega ribeza in cebule ima mocan, pikanten in svez okus. V Avstriji se rdeci ribez imenuje Ribisel. Ta catni se odlicno poda k kuhani ribi, perutnini, prekajenemu mesu, teletini, jetrim ali specialitetam iz svinjine mangalica.