Champagne Pertois - Lebrun 2021er l`Extravertie, Blanc de Blancs, Extra Brut

Posestvo Pertois-Lebrun izvira iz poroke Paula Pertoisa in Francoise Lebrun, ki sta leta 1955 zdruzila druzinske vinograde. Njuna hci Odile je prevzela vodenje vinarije, v peti generaciji pa sta ji sledila necaka Clement in Antoine. Brata, ki sta odrascala v Provansi, se odlicno dopolnjujeta. Clement, ljubitelj narave, preureja 44 parcel in 9,5 hektarjev v vaseh Grand Cru Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Oger in Oiry v ekolosko kmetovanje, medtem ko je Antoine opustil kariero svetovalca za upravljanje in se zdaj ukvarja s poslovno platjo stvari. Odlicno grozdje iz starih vinogradov se danes v vinarstvu vinificira, odvisno od cuveeja, v amforah iz nerjavecega jekla, lesa ali pescenjaka. Brata pridelujeta izkljucno vina Blanc de Blancs Grand Cru, za katera so znacilne intenzivnost, mineralnost, zivahnost in aromaticna natancnost.