Jorg Geiger Holzapfel vom Samling jabolcno vino, zorjeno v lesenih sodih, 8,5 % vol., 0,75 l

Enosortni jabolcni most, narejen iz sadike jabolka Bittenfelder, staran v barrique sodckih. Barva: bistra, temno jantarjeva z obilo ekstrakta. Aroma: Zacetni izbruh arome je bogat vonj po pecenem jabolku. To razbije nezna svezina limone in mete. Arome spominjajo na zrel, gladek Calvados z vanilijo, cimetom, marcipanom in prazenimi mandlji. Okus: Aroma ne obeta prevec. V ustih se most odpre z okusom polnih, zrelih jabolk, ki jim sledijo karamela, tofi, marcipan in temen med. Osvezi ga zivahna kislost jabolka Bittenfelder in kancek pomarancne lupinice v zakljucku. Priporocilo: Foie gras z jabolcnim zelejem in medenim kruhom, divjacina, starani trdi siri, pa tudi sladica iz pecenih jabolk, crepe Suzette in se veliko vec.