mimi ferments - pira saishikomi shoyu, dvojno fermentirana organska sojina omaka

DE - ECO - 070 1. mesto v primerjalnem testu Feinschmecker 2024. Globoke, slane note, uravnotezene s sladkimi, zivahnimi okusi. Dolgotrajno polnega okusa, ki nekoliko spominja na dasi. Nezna sladkoba. Uporaba: Za mastne in aromaticne jedi, kot so rdece meso, rdeca tuna, sasimi ali gyoza. Namesto obicajnih omak za ocvrte ali mesne jedi.