Geifertshofener mariniran sir na zaru, ekoloski

DE - ECO - 003 Geifertshofener Grillkase iz senenega mleka (gtS) je preprost, netopljiv sir, ki ohrani svojo obliko pri pecenju na zaru in cvrtju. Po segrevanju postane mehak in pri uzivanju ne skripa. Mariniran z naso lastno mesanico zacimb, nas grillkase dobi poseben znacaj, ki je uzitek za vsakega ljubitelja sira. Za razliko od mnogih drugih sirov se mleko ne sesiri z zivalskim sirilom, temvec s citronsko kislino, zaradi cesar je Geifertshofener Grillkase primeren za vegetarijance.