Pallisade rozin/figov kruh, predpecen, Siegert, bio

NL - BIO - 01 Tradicija in tehnologija sta pri Carlu Siegertu tesno prepleteni. Organsko pridelana zita, kot sta psenica in pira, prihajajo 100 % iz Nizozemske. Zito se melje pocasi in tik pred uporabo, da se ohrani njegova aroma. Testo, narejeno z nasimi lastnimi kulturami kislega testa, pociva dolgo casa, da se okus razvije. Neposredna toplota med peko v vrtljivih ali kamnitih peceh daje pekovskim izdelkom znacilno aromo in hrustljavo skorjico. Po peki se kruh in zemljice ohladijo, zamrznejo pri -35 ?C in zapakirajo. To zagotavlja absolutno svezino naravnost na vaso mizo, za zajtrk, kosilo, vecerjo in praznicne obroke. Po odtajanju preprosto specite potrebno kolicino kruha in zemljic.