2021, Il Carnasciale, rdece vino, suho, 13,5 % vol., Carnasciale

Carnasciale je drugo vino kleti Podere Il Carnasciale in je narejeno iz 100 % grozdja Caberlot z mlajsih trt. Caberlot je naravni krizanec med Cabernet Francom in Merlotom ter se na tem posestvu goji izkljucno od leta 1986. Carnasciale se stara v francoskih hrastovih sodih. Njegov niansiran znacaj ze namiguje na kakovost njegovega starejsega brata, Il Caberlota. Carnasciale se dobro poda tudi k vsem dusenim jedem in pecenkam. 96 tock od Wine Spectatorja.