2022 Bob Singlar, suho, 11,5 % vol., Mongestine, ekolosko

FR - BIO - 01 To belo vino zdruzuje `jug` z Vermentinom in `sever` z Roussanno. Rezultat je presenetljiva mesanica, ki razkriva pikantno in limonasto belo vino, zaokrozeno z lahkimi tanini v pookusu. Zaradi svoje kislosti je idealen aperitiv in odlicna priloga k ribam na zaru. Kot vsa vina iz Mongestina je tudi to spontano fermentirano z divjimi kvasovkami, brez dodanega zvepla in nefiltrirano.