2021 Georgette, suho, 12 % vol., Mongestine, bio

FR - BIO - 01 Ta cuvee je narejen iz grozdja Vermentino. Grozdje se macerira 28 dni kot rdece vino, pri cemer se razvijejo arome garrigueja, zacimb in komarcka, z zametnimi tanini, telesom in rahlo taninskim pookusom. Pravo gastronomsko belo vino, ki se cudovito poda k zacinjenim jedem in sirom. Kot vsa vina Mongestine je spontano fermentirano z divjimi kvasovkami, brez dodanega zvepla in nefiltrirano.