Rizling 32, dezelno vino, suho, 11,5 % vol., Balthasar Ress

Z letnikom 2012 je vinarna Balthasar Ress zacela puscati nekaj vin v sodih kot nekaksno rezervo. Vendar so to storili na zelo nenavaden nacin: vina so ostala na drozeh. To je bilo deloma zato, ker so v casu odlocitve nekatera vina se morala fermentirati. Poleg tega so vinarji prepricani, da izjemno dolgo staranje na drozeh harmonizira in naravno stabilizira vina. To vino je na drozeh staralo 32 mesecev. Zaradi nenavadnega okusnega profila je oznaceno le kot regionalno vino Rheingau. Ze nekaj let je cuvee, narejen iz vec letnikov, zato nima oznake letnika.