2022 Kaitui FUME Sauvignon Blanc, suho, 13 % vol., Schneider

Grozdje za Fume je bilo obrano rocno v dveh najstarejsih in topografsko najvrednejsih vinogradih Sauvignon Blanc. Po nadaljnjem izboru jagod so v stiskalnico prispele le zelo zrele in kutino rumene jagode. Most so nato fermentirali in vec mesecev hranili v velikih lesenih sodih. Ta tradicionalni postopek proizvaja fino aromo dima (fume) in pravi potpuri eksoticnega sadja.