2021 Rizling nefiltriran, suh, 12 % vol., Knebel Bruder

Nefiltriran rizling 2021 je bil izbran iz najboljsega grozdja iz terasastih vinogradov Winningen in spontano fermentiran z divjimi kvasovkami v majhnem 500-litrskem lesenem sodu. Ustekleniceno po 17 mesecih polnega skladiscenja kvasa, nefiltrirano in z minimalnim dodatkom zvepla. Cisti rizling, ki je zabaven.