Wakame, morske alge, narezane, posusene

Wakame je posusena morska alga (rjava alga), ki se uporablja v juhah ali kot zacimba v azijski kuhinji. Posusene morske alge morate le za 5 minut namociti v hladno vodo in ze so pripravljene za uporabo. Morske alge ne vsebujejo skoraj nic mascobe, nic holesterola, ampak veliko mineralov in vlaknin.