Pasta limonske trave, tuba, bambusov vrt

Ta pasta je zacimba iz zdrobljene limonine trave. Limonska trava dolguje svoje ime limoninemu vonju svojih etericnih olj. Tajskim in indonezijskim mesnim, ribjim in zelenjavnim jedem doda nezno limonino noto. Nezna aroma stebel limonine trave se v rastlinskem olju v celoti ohrani. Zato je ta pasta iz limonine trave veliko boljsa od posusenega prahu in veliko bolj ekonomicna. Najbolje je, da paste iz limonine trave ne kuhate skupaj z jedjo, temvec jo zacinite po svojem okusu tik pred serviranjem.