POTATO WHIP PROTEIN, krompirjeve beljakovine za volumen, 350g, TOUFOOD

Koncentrirane krompirjeve beljakovine z emulgatorji, penilnimi in zgoscevalnimi lastnostmi. Sluzijo kot nadomestek za jajca v tradicionalnih receptih, kjer se jajca uporabljajo kot emulgatorji in penilci, na primer v meringue ali stepeni smetani. Hladno mesanico zmesajte z osnovno tekocino in mocno mesajte. Pustite stati v hladilniku nekaj minut (idealno 24 ur) in nato stepite.