> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, barve, teksture > Texturizer iz TOUFOOD

POTATO BAKE PROTEIN, krompirjeve beljakovine za pecivo, 400g, TOUFOOD

Name: POTATO BAKE PROTEIN, krompirjeve beljakovine za pecivo, 400g, TOUFOOD
SKU: 41043
Price: 79.61 EUR
Availability: InStock

Redne stranke, ki zberejo 10 GURMANSKIH ZVEZDIC, prihranijo 10% pri vsakem artiklu!

Ce ste gastronom ali velika stranka in bi se radi registrirali pri nas, se najprej registrirajte preko te povezave.

Koncentrirane beljakovine iz krompirja z lastnostmi emulgiranja, penjenja in zgoscevanja. Ko je hladna, zmesajte z osnovno tekocino tako, da dobro premesate. Pustimo nekaj minut v hladilniku (idealno 24 ur) in stepamo z metlico.

Dodatne informacije o izdelku

Imenovanje

POTATO BAKE PROTEIN, krompirjeve beljakovine za pecivo, 400g, TOUFOOD

stevilka artikla

41043

Vsebina

400 g

Pakiranje

Lahko

bruto teza

0,40 kg

Razpolozljivost

TAKOJ VSELJIVE

kolicina na zalogi

ohlajen izdelek

Ne, neohlajen izdelek

Pakirna enota

Davcna stopnja

7 %

Koda EAN

8435499202123

BIO certificirano

Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)

21061080

Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)

Gastrocultura Mediterranea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

proizvedeno v drzavi | ISO

Spanien | ES

Sestavine

Sredstvo za penjenje v obliki prahu. Krompirjeve beljakovine. Doziranje: 80-100g/kg. Izdelek namenjen uporabi kot hrana. Navodila za uporabo: Hladno zmesajte z osnovno tekocino med mocnim mesanjem. Pustimo pocivati v hladilniku nekaj minut (idealno 24 ur) in stepamo z mesalnikom. Hraniti na hladnem in suhem mestu.

Znacilnosti: certificirano halal, certificirano koser, vegansko, vegetarijansko.

hranilna tabela (41043)

na 100g / 100ml

kaloricna vrednost

1577 kJ / 372 kcal

mascoba

0,1 g

ogljikovi hidrati

0,2 g

od tega sladkorji

0,2 g

beljakovine

90,5 g

Sol

2,9 g

Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (41043)
Smisel: mleko