> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, barve, teksture > Texturizer iz TOUFOOD
CELULAZA v prahu, celulozni encim, TOUFOOD - 500 g - Lahko

CELULAZA v prahu, celulozni encim, TOUFOOD

Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
stevilka artikla: 41039
500 g Lahko
€ 59,07 *
(€ 118,14 / kg)
VE nakup 9 x 500 g Lahko do kdaj   € 57,30 *
TAKOJ VSELJIVE
Ø 404 dni od datuma dostave.  ?

Razgrajuje celulozo v zelenjavi in sadju. Koncentriran encimski kompleks, ki ga proizvajajo kvasovke. Razgrajuje celulozo v sadju in drugih delih rastlin ter bistri sokove in lupine, utekocinja in mehca dele surovega sadja in zelenjave, tako da okus ostane svez. Izdelek pokrijte, vbrizgajte ali potopite v raztopino Cellulase. Za vecjo ucinkovitost se priporoca impregnacija z 2-5 vakuumskimi cikli. Lahko se nanese neposredno na puder na izdelku.

Dodatne informacije o izdelku