Tempeh, (sojina zrna, fermentirana), Alberts, bio

DE - ORGANIC - 001 Naravni tempeh je specialiteta iz celih sojinih zrn, cepljenih s plemenito plesnijo in preciscenih na nacin, podoben camembertu. Tempeh, ki izvira iz Indonezije, je pomemben vir beljakovin po vsej jugovzhodni Aziji in temelj bogate kulinaricne kulture. Nasvet: Narezite in ocvrite v olju ali ponvi, dokler ni zelo hrustljavo. Nato ponev deglazirajte, na primer z arasidovo ali cili omako. Tempeh ima rahlo oresckast okus in edinstven znacaj.