Sampanjec Bollinger 2008 RD Extra brut 0,75 l 98 + PP

Oznaka RD pomeni `Recemment Degorge` oziroma nedavno degorzirano. V kleti zori izjemno dolgo, vec kot trikrat dlje od zakonsko dolocene starosti, ki jo zahteva apelacija. To mu daje dovolj casa, da razvije svoje arome in dragoceno patino svoje strukture. Arome zrelega sadja, predvsem kutine, pa tudi diskretna aroma medu. V drugi fazi se pojavijo prazeni in celo kakavovi okusi, skupaj z namigom zvezdastega janeza in muskatnega orescka. Mocan in uravnotezen okus je dolgotrajen. Mineralni zakljucek z namigom limone. 98+ tock Parker, 97 tock Wine Spectator.