Aceto Balsamico di Modena ZOP / ZOP, 3 leta, Invecchiato, Malpighi

Balzamicni kis iz Modene IGP Invecchiato se proizvaja po najmanj treh letih staranja iz najfinejsega, kuhanega mosta iz pozno zrelega grozdja, susenega na lesenih stojnicah. Nato se stara v barrique sodih. Harmonicen in eleganten eliksir, 100 % naraven, brez karamele, barvil ali dodatkov. Idealen je s parmezanom in hruskami, svezimi jagodami, rizoto in pokrovacami, gosjo jetrno jedjo, palacinkami s cvetovi buck, mesnim karpacojem in ribjim tatarskim jedem, susijem in sasimijem.