2022 Rizling Kallstadter Saumagen GG, suho, 12,5% vol., Philipp Kuhn, vegansko

Izjemno mineralen, rumenomesnat in prefinjen rizling s kultne Pfalske lokacije Saumagen. Okus in aroma sta tako polni znacaja kot zemlja, na kateri raste trta. Mocan rizling z mineralno strukturo, a bogat s finostjo z intenzivnimi vonjavami vinogradniske breskve, marelice, sladke melone in manga, podprte s tipicno zeliscno zacimbo saumagenskega rizlinga. Ta vonj se nadaljuje v okusu in ga zaokrozi nezna, topeca sadna sladkoba. Saumagen je ena najbolj znanih rastisc rizlinga na svetu. Lokacija ima status Groser Gewachs (Grand Cru). Terroir je spektakularna mesanica bele in rdece prsti, tj. Terra Fusca v zgornji plasti in trdne apnencaste kamnine v podzemlju. S soncem obsijano jugovzhodno pobocje ob vznozju Pfalskega gozda.