2021 Kastanienbusch Riesling GG, suho, 12,5 % vol., les trte, bio

DE-OKO-003 Vino kaze popolno prepletanje mineralnosti, sadja in kislosti ter gostote in elegance. Vonj je odlicen primer situacije. Kvasnim notam sledijo kremen, seno, crni caj in zeliscne, sveze arome, kot sta meta in lesni kosmic. Z zrakom pokaze tudi note zrelih citrusov, rdece mesnate vinogradniske breskve in eksoticnega sadja. Ta dvojna igra se ponovi tudi pri okusu: sorta grozdja prispeva saden, eleganten okus, zemlja, bogata z zelezom, pa zeliscni, pikantni, mineralni okus. Za ta letnik je znacilna navidez neskoncna dolzina, ki je preplet finih taninov in mineralnosti skrilavca. Vino ima - kot vsa vina Rebholz - velik potencial skladiscenja.