Tartuffle Soy Sauce, bistra sojina omaka s tartufi, Fundodai, Japonska

Nas Crystal Shoyu iz Fundodaija, oplemeniten z belimi in crnimi tartufi ter nezno zacinjen z oljcnim oljem. Naravni okus tartufov je poudarjen s shoyu, zaradi cesar je okus te omake se posebej intenziven. Idealno za karpaco, testenine, rizote, meso, pa tudi za solate in mocarelo. Domisljija ne pozna meja. Poskusite pico Bianca alla Ponaise z mocarelo, sezamovimi semeni in tartufovim oljem! Strokovno obcinstvo na Intergastri 2024 je bilo navduseno.