Shouten Kesen - rizev miso, lahek, Yagisawa, Japonska

Ta beli miso je narejen brez umetnih arom ali konzervansov, z uporabo le najboljsih, cisto japonskih sestavin. Je neverjetno vsestranski in preprosto idealen za miso juhe in mariniranje rib ali mesa, saj se ponasa s cudovitim in aromaticnim miso sopkom. Okus, ki odraza vec kot 200 let tradicije in strokovnega znanja. Soja, ki se uporablja, je oluscena, da doseze svetlejso barvo. Majhna pivovarna Yagisawa, ustanovljena leta 1807, je bila v cunamiju popolnoma unicena, a se je pocasi, korak za korakom, obnovila, da bi svojo tradicijo in fantasticne miso izdelke prenesla na naslednjo generacijo.