Tonka fizol, mlet, bio

DE-OKO-001 Tonka fizol je seme drevesa tonka. Drevo, ki spada v druzino metuljev, izvira iz severne Juzne Amerike. Danes njegova fermentirana semena vecinoma prihajajo iz Venezuele in Nigerije. Podobno kot vanilijo lahko zrna tonke uporabimo za odisavljanje sladoleda, pudinga ali souffleja. Njihov vonj je sladek in mocno aromaticen. Imajo rahlo grenak okus. Pridih arome fizola tonke je dovolj, da sladkim in slanim jedem da nekaj eksoticnega.