Choya sake, 14,5 % vol., iz Japonske

Tradicionalni japonski sake. Narejeno samo iz riza, glive koji za fermentacijo riza in vode. Nezno diseca aroma z dobro uravnotezeno kislino in subtilnimi aromami rumenega sadja in kvasenega peciva. Uziva se lahko tako hladno kot toplo. Sake ima osrednjo vlogo v zivljenju ljudi na Japonskem ze vec kot 2000 let. V razlicnih regijah priblizno 2000 pivovarn vari vec kot 10.000 razlicnih znamk te nacionalne pijace. Sake se prilega skoraj vsaki kuhinji, ne glede na sestavine ali nacin priprave. Ni primeren samo za pitje, ampak tudi za predelavo v jede (zacinjanje, mariniranje).