Monferrato Bianco DOC Salidoro, belo vino, Tenuta Santa Caterina

Chardonnay 75 %, Sauvignon Blanc 25 %. Ta piemontski cuvee v svojem imenu zdruzuje mineralnost tal in zlato barvo vina. Medtem ko Chardonnay prispeva se posebej fino, elegantno sadno aromo, Sauvignon Blanc doda svezino in zivahnost. 10 % Chardonnayja se stara v barrique sodih, vecji del pa v nerjavecih jeklenih sodih. Posebno priporocilo je kombinacija z mehkimi siri, kot so Robbiola, Brie ali Camembert.