2021 Chateauneuf-du-Pape La Paillousse, suho, 14,5 % vol., Amadieu

Globoka in briljantna granatno rdeca. Divje in zeliscne note. Arome divjacine, garrigue (sredozemska grmicasta vegetacija), zelisc in koncentriranega rdecega sadja. Bogata struktura tanina, moskost. Dolg finale. Na splosno mocno, vecdimenzionalno in koncentrirano rdece vino. Rocno obrano oktobra, sledi tradicionalno staranje in zorenje v hrastovih sodih 12 mesecev. Po zetvi se lahko hrani do 20 let. 91 tock Wine Spectator.