Sampanjec Roederer Cristal 2013 Rose Brut, 12 % vol. (Prestige Cuvee)

Cristal Rose je narejen po metodi Saignee po hladni maceraciji priblizno 55 % modrega pinota in 45 % chardonnaya, z delezem 20 % staranja v hrastovih sodih. V kleti zori povprecno 6 let. Sijoca, izjemno fina in dinamicna perlaza. Eleganten sopek z notami trpkega, pravkar obranega rdecega sadja (gozdne jagode, maline) in po citrusih odisavljenih cvetnih listov. Razlicne arome se nezno prepletajo, ciste in bistre: note svezih mandljev, kruha in zacimb (kakavovih zrn) se postopoma razvijejo, rezultat pa je vec kot le cvetica. Intenzivno, gladko in ocarljivo v okusu. Logicno nadaljevanje sopka. Scasoma socni, zgosceni rdeci sadezi zacnejo spominjati na liker iz malin in pozivljajocih sladkih agrumov. Harmonicen vtis in subtilnost arom spremlja kremasto sumenje, ki poskrbi za zgosceno, okroglo vino.