Sardine v bretonskem maslu Bordier, La Quiberonnaise

Te sardine v bretonskem maslu so francoska specialiteta. Kombinacija sardin in slanega stepenega masla je nujna za vsakega ljubitelja sardin. Neprekosljiva stvar pri tem izdelku je, da je maslo, potrebno za cvrtje, ze vkljuceno. Te sardine, konzervirane v maslu Bordie po receptu Jean-Yvesa Bordierja, je najbolje uzivati tople. Zaprto plocevinko segrejte v vodni kopeli, da se maslo stopi. Ko se segrejejo, plocevinko odprite in sardine nezno preprazite v ponvi ali pa jih preprosto pogrejte, kot vam je ljubse. Idealne so s hrustljavo rezino bagete ali podezelskega kruha. Ta recept za `La Quiberonnaise Sardine v bretonskem maslu` je zdruzitev enega najboljsih francoskih proizvajalcev ribjih konzerv, `La Quiberonnaise`, in verjetno najbolj priznanega obrtnika, ko gre za bretonsko stepeno maslo, Jean-Yvesa Bordierja. Podjetje se nahaja v ribiskem pristaniscu polotoka Quiberon v Bretanji in se je skozi cas specializiralo za konzervirane sardine. Proizvodnja konzerviranih sardel `La Quiberonnaise` je odvisna izkljucno od sezonskega ulova v mesecih avgustu in septembru vsako leto.