Salmon Rillettes, Groix in Nature

Rocno izdelani lososovi rillettes z rahlim pridihom dimljenega lososa iz Francije. Lososovi rillettes iz Groixa in Nature so narejeni na otoku Groix v Atlantiku iz lokalnih surovin. Ta lososov rillettes je idealen kot namaz na hrustljavo bageto ali ciabatto. Postrezemo ga lahko tudi na toplih blinijih, skupaj s svezo poletno solato. Za te rahlo roznate lososove rillettes je znacilna fina in kremasta struktura. Pravo okusno dozivetje kot aperitiv z okusnim lahkim sampanjcem lahko zacnete uspesen vecer s prijatelji. Med proizvodnjo je pri izbiri surovin poskrbljeno za podporo lokalnemu, malemu ribistvu, podjetje pa po moznosti zaposluje prebivalce otoka, da tam ustvari delovna mesta. Groix and Nature je druzinsko vodena tovarna konzerv na otoku Groix v Atlantiku. V njej ze 21 let izdelujejo najrazlicnejse ribje konzerve, rilete, juhe in specialitete.