Kreolski kari Sasche Stemberg, ZLATI KROZEK

Nas zvezdniski kuhar Sascha Stemberg je svoje spomine na Mauritius prenesel v kozarec s to mesanico zacimb. Blaga zacimba se sreca s sadnimi notami. Izbrane sestavine, kot so kurkuma, koriander, semena triplata, ingver, malabarski poper, muskatni orescek in cvetovi cimeta, naredijo to zacimbo edinstveno in vsaki jedi dajo okus, ki si ga zapomnite. V svoji `Haus Stemberg`, ki je bila razglasena za najboljso restavracijo leta 2021, Sascha uporablja kreolski kari za omake, marinade, prelive in karije.