Vlozena limeta, pikantna vlozena limeta, Patak`s

Vlaganje je ze stoletja bistveni del indijske kuhinje. Ta metoda se je uporabljala za konzerviranje hrane. Kot predjed ali priloga dajejo vasim indijskim jedem prav poseben okus. Primerne so tudi kot priloga k drugim jedem, kot so solate, narezki in pica. Obogatene z jogurtom, predstavljajo slano omako. Narejene so iz 73 % limet, rastlinskega olja, soli, gorcice, cilija, grskega sena, mesanice zacimb in razlicnih arom. Imajo pikanten okus. Ta izdelek lahko vsebuje sledi oresckov.