Mini burger polpeti, Biru? Wagyu, 8 W. Dry Aged, Ø 6 cm, eatventure

Burger polpeti so, kot se spodobi, oblikovani iz rafiniranega suho zorjenega mletega mesa, rocno premesanega in grobo mletega. Susenje burger mesa daje mesu bistveno bolj intenziven okus kot obicajni burger ali mleto meso. Kose mesa zorimo cele na kosti in le sredico kasneje predelamo v mleto meso. Neprimerljiv okus govori sam zase, saj so eatventure`s dry aged burgerji enako dragoceni kot dober zrezek. Tajima Ushi Wagyu Burger = 8 tednov zorenja. Tajima Ushi Wagyu je pasma goveda, ki je naravno nagnjena k proizvodnji zelo marmoriranega mesa. Meso ima izjemno nezen ugriz in neprimerljiv, maslen okus po oresckih. Primerno za burger strucke art. 28273