TOUFOOD LYOFEELING SPINACH, liofilizirana spinaca, prah

Spinaco posusimo z zamrzovanjem in zdrobimo v prah. Na ta nacin izdelek ohrani zelo nizko vsebnost vode, vendar ohrani vse svoje organolepticne in hranilne lastnosti ter molekularno strukturo, s cimer ohrani prvotno obliko. Uporablja se lahko neposredno za izboljsanje slanih in sladkih jedi, za izdelavo cokolade in piskotov ali rehidriran za doseganje zelene teksture in mehkobe v razlicnih pripravah. Lahko se uziva tudi cisto. Uporabite neposredno, po zelji hidrirajte z vodo ali zmeljite v fin prah.