GOURMET VERSAND
nakupovalni vozicek
prazno
Kundenkonto Button Prijava
racun stranke
Prijava za stranke x
Status narocila odpoklicati
> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, barve, teksture > Texturizer iz Creative Cuisine
Creative Cuisine Gellan, zelirno sredstvo, E 418 - 150 g - Aroma skatla

Creative Cuisine Gellan, zelirno sredstvo, E 418

Gelan gumi se lahko uporablja za pripravo hladnih in toplih zelejev s cvrsto in stabilno konsistenco. Po strjevanju jih lahko ponovno segrejemo na 70-80 ?C. Ima visoko temperaturno odpornost in je primeren za globoko zamrzovanje. Je brez okusa. Navodila: Vmesajte 5-10 g gelan gumija na liter tekocine, segrejte na 90 ?C, nalijte v posode in pustite, da se ohladi, dokler se ne strdi. Po potrebi ponovno segrejte na 80 ?C.

Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
stevilka artikla: 37093
150 g Aroma skatla
€ 63,43 *
(€ 422,87 / kg)
VE nakup 6 x 150 g Aroma skatla do kdaj   € 61,53 *
TAKOJ VSELJIVE
Ø 178 dni od datuma dostave.  ?
Mnozica:
Dodatne informacije o izdelku