TOUFOOD LYOFEELING BLACKURRANT, liofiliziran ribez, cel

Crni ribez susen z zamrzovanjem. Na ta nacin izdelek ohrani zelo nizko vsebnost vode, ohrani pa vse svoje organolepticne in hranilne lastnosti ter molekularno strukturo in tako ohrani prvotno obliko. Lahko se uporablja neposredno za izboljsanje slanih in sladkih jedi, za izdelavo cokolade in piskotov ali rehidriran za doseganje zelene teksture in mehkobe v razlicnih pripravah. Lahko se uziva tudi cisto ali zmesano z mlekom ali jogurtom. Uporabite neposredno, po zelji hidrirajte z vodo ali zmeljite v fin prah.