TOUFOOD GLYCE, emulgator
Uporablja se kot emulgator voda v olju in sredstvo za strukturiranje emulzije. S spreminjanjem kristalizacije mascob olajsa integracijo razlicnih sestavin in poveca njihovo talisce, kar omogoca trdna olja ali olje-zrak. Deluje kot sredstvo za strjevanje testa za pecivo. Pogosto se uporablja tudi v sladoledu. Postavimo neposredno v mascobni medij in segrevamo, dokler se izdelek ne stopi. Zmesajte s preostalimi sestavinami.
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Dodatne informacije o izdelku