Gewurzgarten Svetle brusnice, posusene, nezveplane, sladkorne

Brusnice, znane tudi kot brusnice, so sorodne borovnicam in brusnicam, vendar bistveno vecje. Posusene brusnice so idealne za aromatiziranje in izboljsanje cokolade, kompotov, marmelad in catnija. V piskotih, tortah ali preprosto v musliju te blago sladke, a zanimivo trpke jagode dajejo znacilno aromo. Vendar so najbolj znane v povezavi z divjacinskimi jedmi, zato so nepogresljiv del bozicnega casa.