Super nevtroza, zgoscevalec in zelirno sredstvo Louis Francois

Zgoscevalec ali zelirno sredstvo v prahu. Emulgator, ki preprecuje kristalizacijo in zagotavlja kremastost sladoleda in sorbeta. Uporablja se lahko za pekovske izdelke in slascice, majonezo in solatne prelive. Vasim izdelkom daje visok okus, optimalno kakovost in rok trajanja. Prasek zmesajte s suhimi sestavinami (npr. sladkorjem). Mesajte, dokler se ne raztopi v tekocini. POMEMBNO: Pustite stati 15 minut! Med nenehnim mesanjem postopoma zvisujte temperaturo. Sladoled: 2-3 g/liter / Sadni sorbeti: 4-5 g/liter / Smetana: 5 g/liter