Granoro Fusilli, s kvinojo, brez glutena, st. 473

Granoro predstavlja testenine brez glutena. Linija vkljucuje pet osnovnih oblik iz koruzne, rizeve in kvinojine moke ter koruzno-rizevo lazanjo. Te testenine so namenjene vsem z intoleranco na gluten ali tistim, ki so gluten prostovoljno izlocili iz svoje prehrane. Aroma in okus Granorovih testenin brez glutena sta znacilna za koruzo, ki ju zmehcata rizeva moka in rastlinske note kvinoje. Kvinoja je bila vkljucena v mesanico, da bi nadomestila pomanjkanje vlaknin, mineralov in beljakovin v rizu in koruzi. Kombinacija treh mok daje testeninam rumeno barvo, ki je zelo podobno testeninam iz durum psenice, namesto prosojno rumene barve mnogih komercialno dostopnih testenin. Testenine po kuhanju ostanejo cvrste, njihova hrapava povrsina pa omogoca, da se omake zlahka oprimejo.